竜右衛門窯







太田和明陶芸教室
〒192-0151

東京都八王子市上川町3363

竜右衛門窯

TEL/FAX 042-654-1333

MOBILE 090-7171-6067

MAIL kazuaki@ryuemon.jp





カフェオレボウルの使い方

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甘ーいお汁粉が入っています。お餅は一つです。こんな使い方をしても違和感を感じないのが、このカフェオレボウルの長所です。



熱々の健康野菜スープです。そもそもフランスでは、スープカップとして昔使われていたそうです。カフェオレボウルというネーミングが限定される感があってちょっともったいない感じがします。


居酒屋「風」で


八王子市明神町の粋な居酒屋「風」fuuで作っていただいたおつまみ。「おいもさん」は、サツマイモのスティックを揚げ、岩塩を振りかけたシンプルなおつまみ。微妙な甘さと塩のコラボが何ともいえず、いも焼酎のつまみに会うんだな。

居酒屋「風」

八王子市明神町4-10-15

042-644-9192

yahooロコに載ってます。


抹茶碗として




このきわめて洋風な「染付土筆文カフェオレボウル」を使っていただいたのが、抹茶碗として使っていただくという試みでした。和風の空間でどう生かされるか楽しみでしたが、以外とマッチしたのはうれしかったです。お茶席という極めて古風な空間で、生き生きとして、緑の抹茶も美しくおいしそうでした。

協力 表千家教授 楠田宗珠